Ursprünglich stammt  die Gazpacho von den Mauren ab und wurde nach der Entdeckung Amerikas druch C. Columbus um Paradeiser und Paprika bereichert. Traditonell findet man Sie heute in Andalusien und an der Algarve. Besonders an heißen Tagen, macht es Spass diese kalte und erfrischende Gemüsesuppe zu verkosten.

Wir haben Sie bei unserem Rezept (siehe unten) um hausgemachte Grissini bereichert.

Die Gurkenschaumsuppe hat ihren Ursprung am Balkan - so ist Sie z.B. in Bulgarien auch als Tarator bekannt. In dickerer Konsistenz eignet sie sich auch hervorragend als Dip!

Pink Marie - Zweigelt Rose 2016 - Weingut Kiss Halbturn - Burgenland

100% Zweigelt aus unterschiedlichen Lagen-­und Bodeneigenschaften. Dies verleiht diesem Wein seine vielseitige und ausgewogene Erscheinung. Feine Fruchtaromen, Erdbeere, Pfirsich, fruchtig, würzig, Himbeernoten, leichte Extraktsüße, sehr.