Rehfilet - Kukuruz in 3 Texturen
Kukuruz ist die österreichische Bezeichnung für Mais und stammt ursprünglich aus dem Serbischen.
Erleben Sie bei diesem Gericht die waldigen und erdigen Reharomen - mit der leichten Süße des Kukuruz!
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Videolink:
Marion Rotter, von der Life Style Luxury Brigade - ein bekannter LifestyleBlog, wo auch Heiko Gastkommentator ist, versuchte sich am Reh in Heikos Küche und hatte sichtlich Spass am Kochen und der Wein mundete auch sehr.......
Unsere Weinempfehlung:
Pinot Noir Steinhut 2012 - Weingut Mad Haus Marienberg - Oggau - Bgld
Reife Noten von Heidelbeeren und Orangenschale, ätherisch und wuchtig, jugendlich; am Gaumen typischer als die Nase, Waldbeeren, Rosmarin, erdige Komponente.
