Hauptspeisen
Steckerlfisch - pannonische Salsa
Zander - Paprika - Tarhonya
Coq au Vin
Ganslbrust - klassische Beilagen
Rehfilet - 3 Texturen vom Kukuruz
Putenbrust in Rotwein pochiert
Zander - pannonischer Sud - Zucchinitempura
Gnocchi - Safran - Prosciutto
Saibling im Holz - Petersil
Kalbsrücken - Eierschwammerl
Gin Chicken - Paradeiserrisotto
Bärlauchrisotto - Beiriedschnitte
Hühnerbrust - Mozzarella - Kapern
Spargel klassisch
